华南理工大学在考研方面的专业排名如下：
1. 轻工技术与工程 - A+
2. 机械工程 - A-
3. 材料科学与工程 - A-
4. 建筑学 - A-
5. 化学工程与技术 - A-
6. 环境科学与工程 - A-
7. 食品科学与工程 - A-
8. 管理科学与工程 - A-
9. 数学 - B+
10. 信息与通信工程 - B+
11. 控制科学与工程 - B+
12. 计算机科学与技术 - B+
13. 土木工程 - B+
14. 生物医学工程 - B+
15. 城乡规划学 - B+
16. 风景园林学 - B+
17. 软件工程 - B+
18. 工商管理 - B+
19. 马克思主义理论 - B
20. 化学 - B
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