酒店管理专业的学生在考研时，可以选择以下专业：
法律（非法学）专业
法律（非法学）专业的研究生毕业后主要在检察、审判、监察、经济管理、金融等部门从事法律相关的工作，就业前景非常好。
旅游管理专业
旅游管理专业的研究生主要学习旅游管理方面的基本知识和基础理论，并受到旅游经营管理方面的基本训练，能够运用理论知识来解决实际问题。毕业后可以在旅游管理部门从事旅游管理方面的工作。
企业管理专业
企业管理专业的研究生主要学习管理学、经济学、心理学的基本知识和基础理论，毕业后可以在各类工商企业部门担任企业管理、组织方面的工作。
行政管理专业
行政管理专业的研究生需要学习行政学、管理学、法学、政治学方面的知识，并具有较高的政治理论素质和人际交往能力，毕业后可以在企事业单位、政府部门从事行政管理、工商管理方面的工作。
建议
职业规划：选择考研专业时，首先要考虑自己的职业规划，希望从事哪方面的工作。
兴趣：选择自己感兴趣的专业，有利于在研究生阶段更好地投入和学习。
基础：考虑自己的学科基础和兴趣，选择与之相匹配的专业。
信息收集：去招生单位官网查看研究生专业目录，了解专业名称和考试科目，以便更准确地判断和选择。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的考研专业，有助于在研究生阶段取得更好的成绩和职业发展。