考研预防兽医学的参考书目包括：
《有机化学》：
杨红主编，中国农业出版社，2006年或2002年。
《无机及分析化学》：
兰叶青主编，中国农业出版社，2009年。
《动物生理学》：
赵茹茜主编，第五版，中国农业出版社，2011年；或陈杰主编，第四版，中国农业出版社，2003年；或姚泰主编，《生理学》（第6版），2005年，人民卫生出版社。
《动物生物化学》：
邹思湘主编，第四版，中国农业出版社，2005年。
《兽医微生物学》：
陆承平主编，中国农业出版社，2007年。
《家畜传染病学》：
蔡宝祥主编，中国农业出版社，1998年；或陈溥言主编，中国农业出版社，2006年。
《兽医病理学》：
赵德明主编，中国农业大学出版社，1998年；或陈怀涛、赵德明主编，第二版，中国农业出版社，2013年。
《兽医药理学》：
陈仗榴主编，中国农业出版社，2009年；或陈杖榴主编，第四版，中国农业出版社，2017年。
《兽医免疫学》：
崔治中主编，中国农业出版社，2012年。
《兽医临床诊断学》：
根据考试大纲分为动物学、动物生理学、兽医病理学、兽医药理学和兽医临床诊断学5篇，每一篇都精心挑选经典常见考题，并对重难点题目做了解析。
建议您根据具体学校和招生要求，选择相应的参考书目进行复习。同时，可以关注学校研究生官网或研招网发布的最新信息，以确保获取最准确的参考书目。