国美大学（国美）的山水专业考研涉及的专业课程和考试科目可能包括以下几个方面：
专业基础课程
树石基础
山水创作
书法等
专业技法课程
临摹不同题材和风格的山水画
掌握山水画的基本技法，如勾、皴、点、染等
学习不同种类的树木和石头的画法
文化课
英语
政治
外语（如日语或其他小语种）
综合能力测试
专业素养和创新能力
对传统笔墨的理解和掌握
画面把控和理解能力
具体的考试科目和格式可能每年会有所不同，建议参考国美大学最新的招生简章和考试大纲，以获取最准确的信息。此外，国美大学的山水画风格偏向古典，与中央美术学院的现代风格有所不同，这可能会在考试内容和风格上有所体现。
建议考研学生在准备过程中，重点加强对山水画基础技法的练习，同时注重文化课程的复习，以提高整体竞争力。