冶金专业考研的大学包括：
1. 清华大学：清华大学的材料学院下设冶金工程专业，该专业在国内具有很高的名誉和影响力。
2. 北京科技大学：北京科技大学的冶金与材料学院是冶金专业的起源地，实力非常强大。
3. 东北大学：东北大学的冶金工程专业在全国排名前列，具有丰富的教学和研究经验。
4. 上海交通大学：上海交通大学的材料科学与工程学院设有冶金工程专业，该专业在国内外享有较高名誉。
5. 武汉理工大学：武汉理工大学的冶金工程专业是其专业与研究生教学骨干学科之一。
6. 中南大学：中南大学的冶金与环境学院在2012年教育部第三轮学科评估中位列全国高校第一位。
7. 上海大学：上海大学的冶金工程专业在第四轮学科评估中获得了B+的成绩。
8. 昆明理工大学：昆明理工大学在第四轮学科评估中获得了B+的成绩。
9. 华北理工大学、 内蒙古科技大学、 辽宁科技大学、 同济大学、 江苏大学、 安徽工业大学、 江西理工大学等也是冶金专业考研的不错选择。
建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些学校的学科优势、师资力量和科研实力，选择最适合自己的考研院校。