烹饪科学专业考研的科目包括:
思想政治理论 英语
数学
烹饪化学
其他可能科目 生物化学
化工原理
微生物
食品工艺学
有机化学
食品化学
建议:
数学: 建议重点复习高等数学、线性代数和概率论与数理统计,这些是考研中的基础科目。 英语
烹饪化学:系统掌握烹饪化学的基本概念、理论和应用,注重理解和实际应用能力的培养。
专业综合:根据具体报考的学校和专业方向,可能还需要复习食品科学、营养学、食品工程等相关课程。
这些科目是根据目前可获取的信息总结出来的,具体考试要求请参考报考学校的官方公告。