在河南民办高校中，以下几个专业在考研方面具有较好的前景和优势：
信阳学院的生物技术专业
考研率最高的专业，考研率为30%。
河南城建学院的建筑环境与能源应用工程专业
国家特色专业，具有较高的教学水平和研究实力，涵盖建筑环境控制、能源利用与节能技术等多个方向。
河南城建学院的自动化专业
培养具备电工、电子技术、控制理论等基本知识的高级应用技术人才，毕业生在工业控制、信息处理等领域具有较强的实践能力和创新意识。
河南城建学院的水文与水资源工程专业
培养具备水文水资源、水文地质等方面基础理论的高级工程技术人才，毕业生能在水利、能源等部门从事水资源、水环境等方面的勘察、规划等工作。
河南城建学院的能源与动力工程专业
培养具备能源动力领域扎实理论基础的高级应用技术型人才，毕业生能在能源与动力工程行业从事设计、研发等工作。
河南城建学院的工程审计专业
在全国排名较高，具有较高的教学水平和研究实力，培养的学生在工程造价、工程管理等领域具有较强的竞争力。
河南城建学院的道路桥梁与渡河工程专业
培养具备道路桥梁与渡河工程领域基本理论的高级工程技术人才，毕业生能在交通、城市建设等部门从事道路、桥梁等工程的规划、设计等工作。
河南城建学院的建筑电气与智能化专业
培养具备建筑电气与智能化领域基本理论的高级工程技术人才，毕业生能在建筑、房地产等部门从事建筑电气与智能化系统的设计、施工等工作。
此外，对于在职研究生，以下几个专业也较为热门且好考：
金融学
由于其在经济发展中的重要性，金融学专业一直是热门专业，竞争压力较大，但考试相对容易通过。
企业管理
适合想往管理层走的考生，许多院校如山东大学、首都经济贸易大学、中央财经大学等提供免试入学机会，课程期间符合申硕条件的可以参加申硕考试。
广告学
一般本科毕业三年有学士学位的考生可以报名申硕，不符合申硕条件的考生也可以参加课程学习。
综上所述，建议考研时优先考虑信阳学院的生物技术专业，以及河南城建学院的建筑环境与能源应用工程、自动化、水文与水资源工程、能源与动力工程、工程审计、道路桥梁与渡河工程、建筑电气与智能化等专业。对于在职研究生，金融学和企业管理等专业也是不错的选择。