应化考研可以考的专业和科目如下：
专业方向
应用化学
化学工程
有机化学
无机化学
物理化学
高分子化学与物理
精细有机合成化学及工艺学（精细化工方向）
理论电化学（电化学方向）
初试科目
思想政治理论（全国统考）
英语（英语一或英语二）
数学（数学二）
专业课一和专业课二（由各个招生单位自主命题）
复试科目
精细有机合成化学及工艺学（精细化工方向）
理论电化学（电化学方向）
实验室安全知识
基本的化学实验操作技巧
数据分析处理能力
建议
明确目标：首先确定自己想要报考的具体专业方向，以便有针对性地准备专业课。
注重公共课：思想政治理论、英语和数学是考研的公共课，需要认真备考，尤其是英语，因为很多化学研究成果都以英文发表。
了解专业课：根据目标院校的招生简章，了解并准备相应的专业课内容。不同学校的专业课考试重点和要求可能有所不同，因此需要仔细研读。
实验技能：部分院校在复试阶段会考察学生的实验操作能力，因此考生应注重实验技能的培养和提高。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!