江南大学发酵工程专业考研的相关信息如下：
招生人数
2023年江南大学生物工程学院发酵工程专业统考计划招生人数为0人。
2024年江南大学发酵工程（全日制专硕）专业拟统招人数102人，实际录取109人。
考试科目
初试考试科目包括：101思想政治理论、204英语二、302数学二、800微生物学综合。
复试信息
复试线为273分，单科国家线。
复试名单显示，进复试人数134人，初试最高分为388分，最低分为273分。
复试成绩计算方式：总成绩=初试成绩/2+复试成绩（专业课考核成绩+综合面试成绩）。
参考书目
800微生物学综合是考试的重要内容之一。
录取情况
300分以上的同学被全部录取，290-299分的同学录取率也挺高，21人中仅淘汰2人。
270-289分的同学淘汰率一半还要多。
其他信息
江南大学的发酵工程专业属于工学门类，是一级学科“轻工技术与工程”中的一个重要分支和重点发展的二级学科。
发酵工程综合考试内容包括发酵过程的化学、生物学、生物化学和微生物学等基本原理，并结合工程学知识。
建议
提前准备：由于2023年招生人数为0人，建议考生提前了解并准备2024年的考研，确保在考试前能够全面掌握相关知识和技能。
注重复试：复试成绩在总成绩中占有重要比重，考生需要特别重视复试的准备工作，尤其是专业课考核和综合面试。
针对性复习：根据江南大学发布的考试大纲和参考书目，有针对性地进行复习，特别是微生物学综合等核心科目。
模拟考试：通过模拟考试来提高应试能力，了解自己的薄弱环节并进行针对性的改进。