水产考研跨专业可以考虑以下几个方向：
海洋生物学：
海洋生物学是海洋学、水生生物学和水产养殖学的交叉学科，研究海洋中生命的起源和演化、生物的分类分布、生理生化、遗传发育、海洋生态和物种多样性、海洋生物的生殖生物学以及人工繁殖和养成的基础理论。
生物学或水生生物学：
这些专业关注于研究水中生物的生态学、行为、进化和保护等方面，可以提供对水产养殖生物的了解和研究背景。
渔业科学或渔业管理：
这些专业侧重于研究和管理渔业资源，包括捕捞、养殖和保护，以确保渔业的可持续发展和保护海洋环境。
海洋科学或海洋生态学：
这些专业探讨海洋的物理、化学、地质和生物特性，以及海洋生态系统的保护和管理，与水产养殖有密切关联。
农业科学或农业工程：
这些专业研究农作物和畜禽养殖的技术、管理和可持续发展，可以为水产养殖提供一些相关的知识和技能。
食品科学或食品工程：
水产品加工属于食品工程，虽然就业前景可能不如预期，但跨专业到食品专业也是一个选择。
生物化学与分子生物学：
这些专业涉及生物大分子的结构和功能、遗传信息的传递、基因产物蛋白质的产生与功能等方面，对于水产养殖生物的研究和开发有重要意义。
选择跨专业考研的方向时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，选择与水产养殖相关且自己感兴趣的专业。同时，也要注意各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更为明智的选择。