应急工程大学考研专业包括以下几个方面：
应急管理理论与政策研究：
侧重于研究应急管理的理论基础和相关政策，包括灾害风险评估、危机管理、应急预案编制等方面的研究。
灾害防治与减灾研究：
主要研究灾害的原因、影响和防治措施，包括灾害监测预警、灾害防护工程、社区减灾等方面的研究。
应急管理技术与应用研究：
注重研究应急管理技术的应用和发展，包括信息技术在应急管理中的应用、应急救援装备与技术的研发等方面的研究。
社会心理与应急管理研究：
关注社会心理在应急管理中的作用和影响，包括灾后心理干预、社会心理支持等方面的研究。
此外，应急工程大学还提供其他相关专业的考研方向，例如：
环境科学与工程：
培养具备环境保护和可持续发展理念的高素质专业人才，提供环境监测、污染治理、环境规划等方面的知识和技能。
安全工程：
注重培养学生的安全意识和安全管理能力，提供安全系统工程、安全评价、安全法规等方面的知识和技能。
公共管理：
培养具备公共管理理念、政策分析能力和公共事务管理能力的高素质人才，学习公共管理理论、政策分析、项目管理等方面的知识和技能。
安全科学与工程：
涉及安全工程的基础理论和应用研究，包括安全系统工程、安全监测与预警、安全风险评估等方面的内容。
应急技术与管理：
这是一个综合性专业，涉及应急管理的各个方面，包括应急装备与技术、信息技术在应急管理中的应用等。
职业安全健康：
关注职业安全健康管理，包括职业健康风险评估、安全培训与教育、劳动卫生等方面的研究。
建议学生在选择考研专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。同时，也可以考虑学校的师资力量、研究实力和就业前景等因素。