农学考研跨考的专业选择较为广泛，以下是一些推荐的专业：
教育学：
研究人类教育活动及其规律，适合对教育感兴趣的学生。
金融学、法律、会计硕士、新闻硕士、市场营销、翻译、哲学专业、社会工作、心理学专业、图书情报与档案管理、汉语言文学、经管类、理工类、计算机硕士、生物科学专业、商务英语、文物和博物馆专业、中国语言文学硕士：
这些专业相对热门，但也存在竞争，需要根据自己的兴趣和实力进行选择。
冷门专业：
可以考虑一些冷门但就业前景良好的专业，可能会相对容易通过考试。
特定农学专业：
如作物遗传育种、作物栽培学与耕作学、作物学等，这些专业与农学专业相关性高，有基础的话跨考相对容易。
选择跨考专业时，需要考虑以下几点：
个人兴趣：选择自己真正感兴趣的专业，有助于长期的学习和未来的职业发展。
本科基础：考虑本科阶段所学的知识和技能，选择能够发挥自己优势的专业。
就业前景：了解专业的就业情况，选择有较好就业前景的专业。
考试难度：评估自己的学术水平和备考能力，选择合适的难度和类型的专业。
导师和实验室：了解目标院校的导师和实验室情况，选择有较好指导和支持的专业。
最后，请根据自己的实际情况和目标，综合考虑以上因素，做出最适合自己的选择。