营养学的考研专业主要包括以下几种：
营养与食品卫生学专业：
这是公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科，研究食物、营养与人体健康的关系。
公共卫生与预防医学专业：
涵盖广泛的卫生保健领域，为营养学提供了广阔的应用前景。
卫生毒理学专业：
研究外源物的有害作用，与营养学在某些方面有交叉，为营养学提供更深入的理解。
中医基础理论专业：
研究中医学理论的基本概念与基本内容，是中医认识人体结构、生理功能、病理现象和进行诊断、防治疾病的基本理论。
药理学专业：
研究药物的作用机制及其在生物体内的代谢过程，与营养学有一定联系。
临床营养学专业：
专注于临床营养学理论知识及其实践技能，研究营养因素在发病过程中的机制、营养与机体对疾病抵抗力的关系，以及营养在预防、防治、治疗、康复和保健中的作用。
社区营养学专业：
研究社区内人群的营养需求、营养状况及其改善方法。
食品营养学专业：
研究食品的营养价值及其在人类健康中的作用。
生化与分子营养学专业：
研究营养物质的生化过程、分子机制及其在生物体内的作用。
食品卫生与营养学专业：
涉及食品安全、卫生与营养的综合学科，研究食品在生产、加工、贮存、运输和消费过程中的卫生与营养问题。
这些专业为营养学提供了多种研究方向和应用领域，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。