山东考研法学的专业包括：
法学理论专业，研究方向有法哲学、法社会学、比较法学、法解释学、法经济学。
法律史专业，研究方向包括中国法律制度史、中国法律思想史、西方法律思想史。
宪法学与行政法学专业，研究方向包括宪法、行政法、人权法、立法学。
刑法学专业，研究方向包括中国刑法、比较刑法、犯罪学、刑事执行学。
民商法学专业，研究方向包括中国民法、中国商法、外国民商法。
法律职业伦理学专业，该专业注重理论与实践相结合，培养具有扎实法学基础、熟悉法律职业伦理理论和实务、具备高尚法律职业道德素养的复合型人才。
法律硕士（法学）专业，该专业注重培养学生的法律实务能力和跨学科综合能力，涵盖了法学理论、法律实务、法律英语等多个方面。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对理论法学有浓厚兴趣的学生可以选择法学理论专业或法律史专业；希望从事法律实务工作的学生可以选择法律硕士（法学）专业或宪法学与行政法学专业；对法律职业伦理感兴趣的学生可以选择法律职业伦理学专业。