江苏大学考研较好的专业包括：
农业工程：
在第四轮学科评估中，农业工程获评A-，排名第一。
机械工程：
农业工程、机械工程、动力工程及工程热物理是江苏大学的优势专业。
动力工程及工程热物理：
该专业有多个方向，总体来看性价比较高。
农机装备工程：
报考人数少，录取人数多，报录比低，复试线为国家线A线。
车辆工程：
在全国排名前三，每年毕业生很抢手。
测控技术与仪器：
江苏大学的王牌专业之一。
能源与动力工程：
专业实力强，就业前景好。
金属材料工程：
同样是江苏大学的王牌专业之一。
电气工程及其自动化：
在教学和科研方面具有较高水平。
食品科学与工程：
排名较好的学科之一。
建议考生根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的报录比、复试线、就业前景等因素，选择最适合自己的专业进行报考。