麻醉专业考研可以选择的大学包括以下几所：
北京协和医学院：
国内麻醉学专业的权威学府，保持国内领先地位。
复旦大学：
在麻醉学领域有很高水平，专业处于前列。
上海交通大学医学院：
麻醉学专业有名，教学和科研团队水平高。
浙江大学：
在麻醉学方面有着很好的研究和教学实力。
天津医科大学：
在麻醉学专业有优势。
南京大学：
麻醉学专业实力强。
山东大学：
麻醉学专业处于国内前列。
中南大学：
在麻醉学领域有很高的声誉。
北京大学：
麻醉学专业知名度高。
温州医科大学：
麻醉学专业有优势。
徐州医科大学：
麻醉学专业考研难度相对较小。
南方医科大学：
在麻醉学方面有着很好的研究和教学实力。
重庆医科大学：
麻醉学专业实力强。
华中科技大学：
麻醉学专业处于国内领先地位。
哈尔滨医科大学：
在麻醉学领域有很高水平。
南京医科大学：
麻醉学专业实力强。
中山大学：
麻醉学专业知名度高。
四川大学：
麻醉学专业有优势。
中国医科大学：
在麻醉学领域有很高水平。
西安交通大学：
麻醉学专业实力强。
武汉大学：
麻醉学专业处于国内前列。
大连医科大学：
麻醉学专业有优势。
山西医科大学：
麻醉学专业考研难度相对较小。
郑州大学：
麻醉学专业有优势。
海军军医大学：
麻醉学专业实力强。
兰州大学：
麻醉学专业有优势。
西南医科大学：
麻醉学专业有优势。
新乡医学院：
麻醉学专业有优势。
遵义医学院：
麻醉学专业有优势。
建议根据自身的兴趣爱好、职业取向以及未来的职业规划来选择合适的院校。例如，如果追求学术研究和顶尖的麻醉学专业水平，可以考虑北京协和医学院、复旦大学和上海交通大学医学院。如果注重实践和应用，可以考虑天津医科大学、温州医科大学等。同时，也可以考虑一些相对容易上岸的学校，如徐州医科大学、山西医科大学等。