美术教育考研的专业主要包括以下几个方向：
美术学：
这是艺术学的二级学科之一，要求研究生掌握扎实的基础理论和系统的专业知识，具备从事专业创作和科学研究的较强能力，能够运用科学观点和方法进行教学和研究。
设计学：
虽然设计学不是直接隶属于美术学的考研方向，但它与美术学有紧密的联系，且设计学本身也是一个广泛的专业领域，涵盖了视觉传达设计、环境设计、工业设计等多个方向。
教育学原理 、 教育学、 课程与教学论、 高等教育学、 教育技术学：
这些专业涉及教育活动的理论、方法和组织，适合对教育有浓厚兴趣并希望从事教育研究的考生。
学科教学（美术）：
这是一个专业硕士方向，侧重于培养具有现代教育理念和美术教学研究能力的教师，主要面向经济社会产业部门的专业需求。
美术设计：
这是美术学下设的自设二级学科，学习侧重点包括架上绘画研究、创作与基础教学的关系等。
艺术设计：
这也是一个专业硕士方向，主要培养具有现代设计理念和较高设计水平的专业人才。
其他相关专业：
如艺术学理论、艺术管理等，也可能成为美术学考研的选择。
建议考生根据自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向，选择最合适的专业进行报考。例如，如果希望从事美术教学和研究，可以选择美术学或学科教学（美术）；如果对设计领域有浓厚兴趣，可以选择设计学或艺术设计。