考研推荐的专业食品类专业包括：
食品化学与工程：
研究食品的化学组成、化学性质及其变化规律，以及食品加工过程中的化学工程技术。
食品加工与保藏应用技术：
研究食品的加工技术和保藏方法，以提高食品的品质和延长保质期。
保健功能食品研究：
专注于具有特定健康功能的食品的研究与开发。
食物资源开发利用：
研究食物资源的开发和利用，包括功能性食品成分的提取和利用。
生态食品科学与生物技术：
结合生态学原理和生物技术，研究生态食品的生产和加工技术。
食品生物技术：
利用生物技术开发新型食品和食品生产工艺。
食品化学及应用：
研究食品中的化学成分及其应用，包括食品添加剂的合成和应用。
食品加工与保藏：
研究食品的加工和保藏技术，以提高食品的品质和安全性。
食品分析与检测：
学习食品成分的分析方法和检测技术，以评估食品的质量和安全性。
食品分离与重组：
研究食品的分离和重组技术，以改善食品的品质和加工工艺。
粮食与油脂加工：
专注于粮食和油脂的加工技术及其相关产品的开发。
食品科学与工程：
研究食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等方面的基本知识和技能。
食品质量与安全：
研究食品质量的控制和食品安全的检测技术，以保障食品的安全性和卫生性。
农产品加工及贮藏工程：
研究农产品的加工技术和贮藏方法，以提高农产品的附加值和延长保质期。
粮食、油脂及植物蛋白工程：
专注于粮食、油脂和植物蛋白的加工技术及其相关产品的开发。
这些专业涵盖了食品科学的多个领域，包括化学、生物学、工程技术和应用等方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。例如，对食品成分和加工工艺感兴趣的学生可以选择食品化学与工程或食品加工与保藏应用技术；对食品营养和安全性有较高要求的可以选择食品质量与安全专业。此外，还可以考虑报考一些知名高校的相关专业，如江南大学、华南理工大学等，以获得更优质的教育资源和行业认可。