食品专业跨专业考研可以考虑以下几个方向：
食品科学与工程
该专业涵盖食品加工、食品安全、食品营养等多个方面的知识和技能，培养学生在食品行业中的技术与管理能力。食品科学与工程专业学生具备广泛的知识背景和技能，可以在食品生产、质量控制、研发等多个领域就业。
食品化学
从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质及其在生产、加工、贮存和运销过程中的变化及其对食品品质和食品安全性的影响。
食品微生物学
研究食品中的微生物及其对食品质量和安全性的影响，是食品科学的一个重要分支。
营养与食品卫生学
研究食品的营养价值、安全性评价及食品卫生等问题，是食品专业考研的一个不错选择。
生物工程
利用生物学原理和技术进行食品加工和保藏，涉及基因工程、发酵工程等领域。
化学专业
化学专业与食品科学有密切联系，适合对化学有浓厚兴趣的学生跨考。
轻工技术与工程
涉及食品生产过程中的技术和工程问题，适合对食品生产有兴趣的学生。
食品生物技术
利用生物技术改善食品品质，如基因工程、发酵工程等。
制药
食品科学与工程专业考研可以跨考的专业有生物工程、制药等，这些专业与食品科学与工程有一些基础课程是相同或相近的。
化工
如果学会化工原理或者数学很厉害的话，选择食品工程原理，还有营养学、营养师、食品安全专业，因为这都属于理科方面的专业，应该是可以保研成功的。
建议
选择与食品相关的专业：跨专业考研时，建议选择与食品科学相关的专业，如食品科学与工程、食品化学、食品微生物学、营养与食品卫生学等，这些专业之间有较多的相通之处，学习起来会相对容易一些。
考虑个人兴趣和职业规划：选择跨专业时，要结合自身的兴趣爱好和职业规划，选择最适合自己的方向。例如，如果对生物化学感兴趣，可以考虑食品化学或食品生物技术。
了解目标院校的具体要求：不同院校对跨专业考研的要求不同，建议提前了解目标院校的具体要求，以便更好地制定复习计划。
希望这些建议能帮助你顺利选择并准备跨专业考研。