采矿工程考研可以转向多个相关专业，具体选择哪个专业取决于个人兴趣、职业规划以及就业前景。以下是一些建议：
相关工程专业
矿物加工工程：与采矿工程密切相关，考研生的专业知识储备和技能能够很好地转化到这个专业上。
石油工程：同样与采矿工程有密切联系，适合希望从事石油相关工作的考研生。
地质工程、 地球物理学：这些专业与采矿工程有一定的交叉，考研生可以尝试调剂到这些专业。
安全工程：与采矿工程相关，且就业前景较好，适合希望从事安全相关工作的考研生。
土木工程：传统工科领域，专业课互通，适合希望从事建筑或基础设施相关工作的考研生。
交叉学科
矿业工程：与采矿工程非常相似，考研生可以继续在这个领域内深造。
煤炭工程：专注于煤炭的开采和利用，适合希望深入煤炭行业的考研生。
矿山环境工程：研究矿山环境及其治理，适合关注环境保护和可持续发展的考研生。
非工科类专业
管理学：管理类专业与工科关联度较高，且更讲求技术性，适合希望从事管理工作的考研生。
法学、 教育学：这些专业可以拓宽知识面和职业发展方向，适合希望从事法律或教育工作的考研生。
建议
个人兴趣：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择一个自己感兴趣且愿意深入学习的领域。
就业前景：了解不同专业的就业前景和发展潜力，选择一个有较好就业前景的专业。
调剂可能性：在考研前，了解相关专业的调剂政策和流程，以便在考试后能够顺利调剂到理想的专业。
咨询专家：在决定考研专业前，可以咨询导师或学长学姐，获取他们的建议和经验分享。
通过以上分析，相信你可以选择一个最适合自己的考研专业，为未来的职业发展奠定坚实的基础。