公共卫生考研的专业书目主要包括以下几本书：
《流行病学》（第8版），主编：詹思延，人民卫生出版社，2017年。
《卫生统计学》（第8版），主编：李晓松，人民卫生出版社，2017年。
《营养与食品卫生学》（第8版），主编：孙长颢，人民卫生出版社，2017年。
《环境卫生学》（第8版），主编：杨克敌，人民卫生出版社，2017年。
《职业卫生与职业医学》（第8版），主编：邬堂春，人民卫生出版社，2017年。
《毒理学教程》（第3版），主编：周宗灿，北京大学医学出版社。
建议考生根据这些书目进行系统的复习，同时可以结合一些相关的经典案例分析书籍，以增强实际应用能力。