考研化学和数学哪个更好，这个问题没有绝对的答案，因为它取决于个人的兴趣、专业背景、就业前景以及不同学校和专业的具体要求。以下是一些具体的比较和建议：
专业难度
数学：数学专业的难度和深度较大，尤其是数一，难度远大于数二。数学专业的出题相对较难，需要掌握的内容较多，且对逻辑思维和抽象能力要求较高。
化学：化学专业有些专业要求考数二，也有专业不考数学。化学的数学卷相对较简单，主要涉及基础知识的记忆和应用。
就业前景
数学：数学专业的毕业生在就业市场上具有较广泛的适用性，尤其是在金融、工程、计算机等领域。数学专业的需求较大，但竞争也相对激烈。
化学：化学专业的毕业生在医药、材料科学、环境科学等领域有较好的就业前景。化学专业的需求也较大，但相对于数学专业，可能更侧重于特定领域。
个人兴趣
数学：如果你对数学有浓厚的兴趣，喜欢解决复杂的问题，那么选择数学专业可能会更适合你。
化学：如果你对实验、物质性质和化学反应感兴趣，那么化学专业可能会更适合你。
学校和专业选择
数学：如果你打算报考一流大学的数学专业，题目的难度会比较大，但一旦考上，未来的学术和职业发展都会非常有利。
化学：如果你打算报考的学校和专业对化学有较高的要求，那么化学专业可能会更容易一些。
建议
如果你对数学有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事需要强大数学能力的工作（如金融、工程、计算机等），那么选择数学专业可能更合适。
如果你对化学有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事医药、材料科学、环境科学等领域的工作，那么选择化学专业可能更合适。
无论选择哪个专业，都需要付出相应的努力和时间来学习和准备，才能取得好的成绩。
希望这些信息能帮助你做出更合适的选择。