品管专业考研可以涉及多个学科领域，具体如下：
管理学专业
品质管理作为管理学专业的一部分，主要研究以质量为中心，以全员参与为基础的管理途径。学习内容包括贯彻落实公司质量方针和质量目标、策划和组织公司质量管理体系的运行维护、绩效改善等。
质量管理工程专业
该专业是研究质量管理活动基本规律的学科，课程涵盖统计技术、质量管理、质量工程、工程经济、计量学、标准化、市场规制法、现代制造系统等内容。主要课程有质量管理学、质量工程学、质量统计学、质量经济学、计量与标准化基础、质量管理体系认证、质量规划理论与方法、产品质量快速检测理论与方法、电器设备质量检测理论与技术等。
工业工程专业
工业工程专业涵盖了工程、管理、统计学等多个学科，是品质管理的重要学科之一。该专业培养学生掌握质量控制、质量改进、质量保证等方面的专业知识和技能。
建议
管理学专业：适合对管理理论和管理实践有浓厚兴趣的学生，尤其是希望在未来从事质量管理和企业运营的学生。
质量管理工程专业：适合对质量管理有深入研究和实践经验的学生，尤其是希望在未来从事质量认证、质量改进和检测等方面工作的学生。
工业工程专业：适合希望将工程和管理知识应用于品质管理实践的学生，尤其是希望在未来从事生产管理和系统优化的学生。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行考研。建议进一步了解各专业的具体课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。