对于想要在料理领域进行深造并考虑考研的学生来说，以下是一些建议的专业方向：
食品科学与工程 专业代码：
0832XX（工学学硕），0972XX（农学学硕）
研究方向：包括食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。
适合人群：数学和英语基础较好的学生，以及对食品行业技术工程领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域感兴趣的学生。
营养与食品卫生学 专业代码：
100403（医学学硕）
研究方向：研究食物、营养与人体健康的关系，包括食品毒理学、抗氧化营养素与疾病预防、营养与慢性病等。
适合人群：学习能力强，希望换一个专业但跨度不要太大，以及对营养学和公共卫生领域感兴趣的学生。
烹饪科学 专业方向：
可在学术硕士—农学—食品科学与工程下选择烹饪科学方向。
考试科目：639烹饪综合。
适合人群：对烹饪教育有浓厚兴趣，希望继续在烹饪领域深造的学生。
其他相关专业
食品化学与工程、 食品加工与保藏应用技术、 保健功能食品研究、 食物资源开发利用、 生态食品科学与生物技术、 食品生物技术、 食品化学及应用、 食品加工与保藏、 食品分析与检测、 食品分离与重组、 粮食与油脂加工等。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、专业背景以及未来的职业规划。同时，也可以参考各专业的就业前景和学科发展趋势，选择最适合自己的发展方向。