小学教育专业考研的难度排名如下：
1. 第一档：北京师范大学，作为985院校，在小学教育专业中占据领先地位。
2. 第二档：包括南京师范大学、华南师范大学、华中师范大学、陕西师范大学、湖南师范大学、东北师范大学等211院校。
3. 第三档：省部级共建或省属重点院校，如上海师范大学、江苏师范大学、安徽师范大学、山东师范大学等。
这个排名基于院校的教育资源、师资力量、学术氛围等因素。北京师范大学作为985工程院校，在学术和研究方面具有很高的声誉，因此考研难度相对较大。其他211院校和省部级共建或省属重点院校也各有优势，但相对来说，考研难度可能略低于北京师范大学