营养师考研可以选择的专业方向较多，以下是一些主要的考研方向：
食品科学与工程：
这个专业涵盖了食品的生产、加工、储存、运输和消费过程中的科学问题，适合对食品科学感兴趣的营养师。
公共卫生与预防医学下的营养与食品卫生学：
这个专业研究食物、营养与人体健康的关系，具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生关系密切。
食品科学：
这个专业包括食品工程、食品检验、烹饪营养等多个方向，适合对食品科学和营养学有兴趣的营养师。
卫生毒理学：
这是预防医学的一个分支，研究外源物的有害作用，与法医、临床医学及环境科学有密切联系。
中医基础理论：
这个学科研究中医学理论的基本概念与基本内容，适合对中医学有兴趣的营养师。
药理学：
这个学科研究药物的作用机制和作用过程，适合对药物和营养有交叉兴趣的营养师。
临床营养学：
研究营养因素在发病过程中的机制、营养与机体对疾病抵抗力的关系，以及在预防、防治、治疗、康复和保健中的作用。
社区营养学：
研究人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育，适合希望从事社区营养工作的营养师。
食品营养学：
研究食品的营养成分及其在食品中的应用，适合对食品营养有深入研究的营养师。
生化与分子营养学：
研究细胞内营养物质的动态平衡、遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等，适合对生物化学和分子生物学有兴趣的营养师。
烹饪营养专业：
这个方向结合了烹饪和营养学的知识，适合对烹饪和营养都有兴趣的营养师。
食品安全与卫生：
研究食品的安全性和卫生问题，包括食品中的微生物污染、化学物质残留、食品中毒等。
食品质量与控制：
关注食品的质量控制和质量管理，包括食品质量标准、食品加工技术、食品质量检测等。
食品营养与公共卫生：
研究食品与公共卫生之间的关系，包括食品政策、食品营养教育、食品相关疾病预防等。
这些方向为营养师提供了广泛的学术和职业发展选择。建议根据个人的兴趣和职业规划，选择最合适的专业方向进行深入研究。