对于想要考研的烹饪专业学生，以下是一些建议的专业方向：
营养与食品卫生学
专业介绍：该专业属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科，研究食物、营养与人体健康的关系。这个专业具有科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，在增进人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。
专业限制：对考生的本科专业没有太大的限制，适合对食品科学和营养学感兴趣的学生报考。
就业方向：毕业生主要从事食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作，也可到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作。
食品科学
专业介绍：该专业涵盖了烹饪加工及其制品的研究，主要研究烹饪加工对营养素的影响，对烹饪制品进行营养学、卫生学和贮藏性能评价，制定烹饪制品规模化生产的营养学和卫生学指标。
专业限制：对考生的本科专业没有太大的限制，适合对食品科学感兴趣的理科生报考。
就业方向：毕业生可以在食品企业、科研机构、高等院校等领域从事食品研发、教学、管理等工作。
农产品加工及贮藏工程
专业介绍：该专业以农产品为研究对象，研究农产品的贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题。这个专业与食品科学、营养与食品卫生学等学科紧密联系，相互渗透。
专业限制：对考生的本科专业没有太大的限制，适合对农产品加工和贮藏感兴趣的学生报考。
就业方向：毕业生可以在农业企业、科研机构、高等院校等领域从事农产品加工、贮藏、研发等工作。
食品加工与安全
专业介绍：该专业研究食品加工过程中的安全问题，确保食品在加工、贮藏、运输等环节中的安全性和卫生性。
专业限制：对考生的本科专业没有太大的限制，适合对食品安全感兴趣的学生报考。
就业方向：毕业生可以在食品企业、科研机构、政府部门等领域从事食品安全管理、检测、研发等工作。
烹饪与营养教育专业
专业介绍：该专业主要针对烹饪教育和营养教育进行深入研究，涵盖了烹饪的基本技能和知识，包括食材的选择、烹饪技巧、调味以及营养搭配等。
专业限制：该专业通常为职业教育和高等职业教育专科相关专业，本科对口专业包括旅游管理和食品科学与工程。
就业方向：毕业生可以在教育机构、餐饮企业、食品企业等领域从事烹饪教育、营养咨询、餐饮管理等工作。
建议
兴趣优先：选择专业时，建议优先考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣且愿意深入研究的方向。
学科交叉：烹饪专业涉及多个学科领域，选择时可以考虑学科交叉的方向，如食品科学与营养学、农产品加工及贮藏工程等，这些方向既有理论深度，又有实际应用价值。
学校选择：选择考研学校时，可以考虑学校的学科优势、师资力量、实习就业情况等因素，选择有较强实力和良好学术氛围的学校。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的考研专业方向。