环境设计考研的参考书目可以包括以下几个方面：
专业一：理论部分
《世界现代建筑史》，王受之著，了解建筑史的基本结构和各个流派。
《中外室内设计简史》，郭承波编辑，了解中外室内发展的历史及其趋势。
《全国室内设计师资格考试-试卷精选》，中国室内装饰协会编，通过案例手绘学习快题设计方法。
《中国室内设计师快题设计作品集-上海地区》，上海市室内装饰协会编，学习上海地区室内设计的案例。
城乡规划基础
《城市规划原理》（第四版），吴志强、李德华主编，了解城市规划的基本原理。
《中国城市建设史》（第三版），董鉴泓主编，了解中国城市建设的历史。
《外国城市建设史》，沈玉麟著，了解外国城市建设的历史。
《城市规划实务》，全国城市规划执业制度管理委员会编，了解城市规划实务。
快题设计
《建筑快题设计语汇表达》（第三版），叶茂乐编著，学习建筑快题设计的表达技巧。
其他相关书籍
《建筑形式、空间和秩序》，程大锦著，学习建筑的形式、空间和秩序。
《大师作品分析建筑解读》，王小红著，通过分析大师作品提高赏析能力。
《住宅巡礼》，中村好文著，林铮翻译，了解住宅设计。
《西方20世纪别墅二十讲》，林鹤著，学习西方别墅设计。
《美的历程》，李泽厚著，了解美学的基本原理。
《建筑的复杂性与矛盾性》，罗伯特·文丘里著，周卜颐翻译，学习建筑学的复杂性和矛盾性。
《城市意向》，凯文·林奇著，了解城市意向理论。
《交往与空间》，盖尔著，何人可翻译，学习交往空间设计。
艺术学概论
《艺术学概论》，作为环艺考研的基础教材，介绍艺术学的基本概念、内容和方法。
这些书籍涵盖了环境设计考研的多个方面，包括理论、历史、快题设计、艺术学基础等，有助于考生全面准备考研。建议考生根据自身情况选择合适的书籍进行深入阅读和练习。