长安大学的考研特色专业包括：
材料科学与工程：
该专业在全国范围内具有较高的知名度，课程设置全面、实用，培养了大量的学术型人才和应用型工程师。
交通运输工程：
长安大学的交通运输工程学科在学科评级中获得了A级评价，属于优势学科。
测绘工程：
此专业在长安大学也属于优势学科，具有很高的学术水平。
工程造价：
该专业在长安大学同样属于优势学科，得到了广泛认可。
机械工程：
长安大学的机械工程专业国内一流，涵盖了机械设计、机械制造、机械电子等多个方向。
车辆工程：
该专业注重实践能力的培养和技术创新，与国内多家汽车企业有紧密的合作关系。
土木工程：
长安大学的土木工程专业是国家级特色专业之一，注重基础理论和实践能力的培养。
电气工程及其自动化：
该专业也是国家级特色专业之一，专注于电力电子技术和自动化控制技术。
风景园林：
长安大学的风景园林专业拥有突出特色，是公路交通领域的知名专业。
地质工程、 道路桥梁与渡河工程、 资源勘查工程、 水文与水资源工程、 交通工程、 机械设计制造及其自动化、 环境科学、 热能与动力工程等：这些专业均属于长安大学的特色专业，具有高标准、高水平、高质量的特点。
建议考研学生在选择专业时，可以优先考虑这些特色专业，因为它们不仅在国内具有显著优势，还能为学生提供更好的学术和职业发展机会。