考研酒店管理专业的内容主要包括以下几个方面：
公共科目
政治：考察时事政治、政治态度、思想表现、道德品质、遵纪守法、诚实守信等方面。
英语：要求掌握考研常用单词，重点复习历年考研英语真题，了解出题人考察的重点和命题思路。
数学：根据不同院校的要求，可能会涉及高等数学、线性代数、概率论与数理统计等内容。
专业科目
酒店管理概论：学习酒店的基本概念、类型及相关产品的特点。
现代化酒店管理：掌握现代化酒店的管理方法，为后期实践课程打下基础。
酒店心理学：了解和掌握酒店服务的相关心理需求，提供更有针对性的服务。
旅游学概论：学习旅游学的基本知识，了解旅游业的发展趋势和管理模式。
酒店前厅与客房管理：学习前厅部和客房部的运作与管理。
酒店餐饮管理：掌握餐饮服务的理论与实操，包括餐饮服务流程、成本控制等。
酒店财务管理：学习酒店财务管理的相关知识和技能，包括收益管理、财务会计等。
酒店人力资源管理：了解酒店人力资源的招聘、培训、激励等管理方法。
酒店品牌建设与管理：学习如何建立和维护酒店品牌。
现代服务业管理：了解现代服务业的发展趋势和管理模式。
酒店商务英语：提高英语在商务环境中的应用能力。
酒店公关礼仪：学习酒店公关和礼仪知识，提升服务质量。
实践性教学环节
实习：包括酒店岗位职能的服务与管理实习，以提高实际操作能力。
实验：如酒店管理信息化软件实验、服务管理综合实验等，培养应用能力。
复试内容
专业素质和能力测试：考查考生运用本学科知识发现、分析和解决问题的能力，创新精神和能力。
管理综合素质及能力测试：考查管理经验、管理心得、逻辑思维、表达能力、培养潜力等。
外语测试：包括外语口语测试等方面。
思想政治素质和品德考核：考查时事政治、考生的政治态度、思想表现、道德品质、遵纪守法、诚实守信等方面。
建议考研酒店管理专业的学生在备考过程中，要重点关注公共科目的复习，尤其是英语和政治，同时也要认真学习和掌握专业科目的内容，通过实习和实验提高实际操作能力。此外，了解目标院校的复试内容和要求，有针对性地进行准备，也是成功的关键。