贵州大学考研机械的初试科目和复试科目如下：
初试科目
学硕：
思想政治理论
英语一
数学一
机械设计基础
专硕：
思想政治理论
英语二
数学二
机械设计基础
复试科目
学硕和 专硕：
机械制造技术基础或机械设计基础
建议：
学硕：如果希望在学术上深造，选择学硕会更合适，因为学硕的初试难度相对较大，且培养计划更侧重于学术研究和深入研究。
专硕：如果希望在工业界就业，选择专硕会更合适，因为专硕的公共课难度较低，且招生人数较多，更容易上岸。
此外，建议关注贵州大学机械工程学院的最新招生信息，因为考试科目和招生政策可能会有所调整。