卫生监督专业考研方向主要包括以下几个方面：
疾病预防控制
这个方向侧重于现代流行病学、统计学以及突发公共卫生事件的预防与控制等专业的学习。学员将全面掌握疾病预防控制的基本理论原理和方法，并能在实际工作中应用，以实现MPH（公共卫生硕士）的培养目标。
临床流行病学
该方向通过学习现代流行病学和临床流行病学等专业，使学员掌握临床科研设计的基本理论原理和方法，进一步提高临床工作的科学性和工作效率，培养从事临床管理专业的MPH人才。
营养与食品卫生学
这个专业方向旨在培养适应我国社会和卫生事业发展需要的公共卫生应用型专业人才，特别是在营养与食品政策制定、社区健康管理、食品卫生监督等方面的高级管理人才。课程设置涵盖英语、流行病学、卫生事业管理、卫生统计学、卫生监督学等多个方面。
卫生学与卫生执法监督
该方向涉及对饮用水、公共场所、职业卫生、食品、化妆品、医疗机构中的卫生学问题进行监测与监督。学员需要完成环境卫生学、营养与食品卫生、卫生检验基础、流行病学、卫生统计学、毒理学、放射卫生、卫生法学、现场调查技术等课程。
环境健康效应与评价
这个方向的研究内容包括环境中各种环境因素（包括物理、化学和生物因素）的分析测定、人群健康效应调查与评价（如急慢性中毒、三致效应等）、分子生物效应研究、干预防护措施研究等。学员需要完成环境卫生学、职业卫生、卫生检验基础、流行病学、卫生统计学、毒理学等课程。
此外，还有一些与卫生监督相关的考研方向，例如：
公共卫生与预防医学：
这个方向涵盖了公共卫生与预防医学的各个方面，包括流行病学、卫生统计学、环境卫生学、职业卫生学等，培养能够在公共卫生领域进行疾病预防和控制的专业人才。
食品安全与卫生：
该方向主要研究食品安全与卫生问题，包括食品中有害物质的检测、食品生产过程的卫生标准、食品安全法规等，培养能够在食品安全领域进行管理和监督的专业人才。
环境污染与卫生：
这个方向关注环境污染对人类健康的影响，研究环境污染的监测、评估和治理方法，培养能够在环境保护和卫生领域进行研究和管理的专门人才。
职业健康与安全：
该方向主要研究职业健康与安全问题，包括职业病的预防、职业卫生标准的制定和实施、劳动环境的改善等，培养能够在职业健康与安全领域进行管理和监督的专业人才。
建议
选择方向：根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的研究方向。例如，如果希望从事疾病预防控制工作，可以选择疾病预防控制或临床流行病学方向；如果关注食品安全和卫生政策，可以选择食品安全与卫生方向。
课程选择：在选择考研方向后，应仔细了解各个方向的课程设置，选择能够支持自己职业发展的课程。
实践应用：在研究生阶段，应积极参与实践活动，将理论知识应用于实际工作中，提高自己的实践能力和综合素质。
通过以上信息，希望能帮助你更好地规划自己的考研方向和未来的职业发展。