空中乘务考研可以选择的专业方向包括 人类学、公共管理、工商管理等。
人类学
人类学是研究人类的本质、社会、文化和生物等方面的学科。它分为文化人类学、体质人类学、考古学、语言人类学四大分支。人类学者通过比较研究，探讨不同文化制度之间的异同，从而揭示人类存在的本质。
公共管理
公共管理是针对政府管理的缺陷而产生的一种管理理念和管理模式。它强调公共权力必须履行公共职能，并对其进行监督、制约和规范。公共管理涵盖公共组织或非营利组织的实施管理、公共项目与绩效管理、公共政策执行等方面的理论和技术。
工商管理
工商管理主要研究管理学、经济学和现代企业管理等方面的基本知识和技能。它包括企业的经营战略制定、内部行为管理等方面，旨在培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者。
综上所述，空中乘务专业考研的方向多样，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业目标以及各个专业的特点和发展前景。