考研食品专业通常属于 工学或农学门类。具体来说，食品科学与工程是一个涉及食品科学、食品工程以及食品营养与安全等多个领域的主干学科，可授予工学或农学学位。
工学：食品科学与工程（专业代码前4位0832）属于工学门类下的学术型硕士（学硕），或者食品工程（专业代码086003）属于专业硕士（专硕）。
农学：食品科学与工程（专业代码前4位0972）也属于农学门类下的学术型硕士（学硕），或者食品加工与安全（专业代码095135）属于专业硕士（专硕）。
根据以上信息，考研食品专业可以根据个人兴趣和职业规划选择工学或农学的不同方向。工学方向侧重于食品的生产技术管理、产品开发、工程设计等方面，而农学方向则更侧重于食品原料生产、加工与制造、食品质量安全控制等方面。