环境工程专业的学生在考研时，可以选择以下专业进行跨考：
环境科学与工程：
这是最直接相关的跨专业选择，涵盖了环境保护与污染控制技术的研究，包括大气、水、土壤和噪声等方面的研究。
地质资源与地质工程：
侧重于地质勘探、地质调查、地质灾害预防与治理等方面的研究，有助于从地质角度理解环境问题。
水利水电工程：
涉及水利工程、水资源管理和水能利用等方面的研究，与环境工程有较多交叉点，如水资源管理、水环境保护等。
市政工程：
研究城市基础设施的建设和管理，包括供水、排水、污水处理等，与环境工程关系密切。
环境科学：
研究环境的组成、结构、空间分异特征、形成与发展变化规律，以及人与环境相互关系的科学，与环境工程有较大的相关性。
化学工程：
涉及化学工业的过程和操作，与环境工程中的污染控制技术有紧密联系。
生态工程：
研究生态系统的结构、功能和演变规律，以及生态系统的保护和修复技术，与环境工程有很多共同点。
建筑工程：
研究建筑物的设计、施工和管理，虽然与环境工程关系不大，但在一些具体项目中也会有交集。
城市道路建设工程：
涉及城市道路的规划、设计和施工，与环境工程中的城市环境建设有关。
海洋学：
研究海洋环境、资源、生态和灾害等问题，与环境工程中的海洋环境保护有密切联系。
水利工程：
研究水利工程的规划、设计、施工和管理，涉及水资源利用和水环境保护等方面。
农业工程：
研究农业生产的机械化、自动化和智能化，与环境工程中的农业环境保护有关。
计算机科学与技术：
环境工程专业跨考计算机专业也是一个不错的选择，尤其是在当前信息化快速发展的背景下，计算机技术在环境工程中的应用越来越广泛。
在选择跨考专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要关注目标院校的专业设置和招生要求。跨专业考研需要一定的准备和努力，但只要选择合适的专业，并付出相应的努力，成功实现跨考是完全可能的。