化工与制药工程跨专业考研的方向有以下几种选择：
药物化学：
药物化学是药学的一个分支，专注于药物的设计、合成和结构优化。这个专业对于想要从事药物研发和药物生产的学生来说非常合适。
化学工程与技术：
也称为化工，是研究化学工业以及其他工业生产过程中基本原理和规律的学科。这个专业适合对化学工程感兴趣的学生，毕业后可以从事冶金、能源等方面的科研工作。
药学：
药学是研究药物的科学，包括药物的发现、开发、制剂、质量控制等方面。药学专业的学生跨考药学有一定的优势，因为许多基础课程如有机化学、分析化学等与化工专业有重叠。
中药学：
中药学是研究中药的学科，涉及中药的种植、采集、加工、应用等方面。这个专业适合对中医药感兴趣的学生。
生物学：
药学与生物学在很多方面有重叠，如药物作用机制、药理学研究等。药学专业的学生跨考生物学相对容易一些，并且可以在生物医学工程等领域发展。
环境科学与工程、材料科学与工程、生物工程、能源与动力工程：
这些专业与化工专业有一定的相关性，可以为化工专业的学生提供更广阔的发展空间和就业机会。
建议
选择兴趣所在：首先，建议选择自己真正感兴趣的专业，这样在备考和未来的学习过程中才能保持动力。
了解院校政策：不同院校的跨专业考研政策可能有所不同，建议提前查看目标院校的招生简章，了解具体的跨考要求和条件。
补充相关课程：根据所选专业的要求，补充相关的课程和知识，如生物学、中药学等，以确保在考研和未来的学习中能够胜任。
实践与经验：在备考过程中，可以通过实习、科研项目等方式积累相关实践经验，增强自己的竞争力。
希望这些信息能帮助你更好地规划跨专业考研的方向。