考研概率统计的参考书目推荐如下：
《统计学原理》（第七版），韩兆洲主编，暨南大学出版社，2010年12月。如果没有找到第七版，2006年9月第六版也可以。
《统计学原理学习指导及 Excel 数据统计分析》（第二版），韩兆洲、王斌会主编，暨南大学出版社，2011年4月。
《概率论与数理统计教程》（第2版），普通高等教育“十一五”规划教材，2011年2月1日。
《概率论与数理统计》（平装），周纪芗、茆诗松著，中国统计出版社。
《概率论与数理统计教程》（第三版），茆诗松老师著，适合数理方向的同学，包含知识点与题目讲解。
《概率论与数理统计》，余丙森著，详细包含所有知识点，适合初学者。
《概率论与数理统计》，王式安著，前命题组老师，适合有一定基础的读者。
《考研数学通关教程》，方浩著，强化班质量高，适合需要细致剖析题目的考生。
《概率论基础（第2版）》，李贤平、高著。
《线性代数》，建议使用本科时的教材或相关辅导书。
《应用随机过程 概率模型导论》，罗斯教授（Sheldon M. Ross）著，适合对随机过程感兴趣的考生。
这些书籍涵盖了概率论与数理统计的基本理论、应用及解题技巧，适合不同基础和需求的考研学生。建议根据个人实际情况选择合适的书籍进行复习。