食品与营养考研的科目通常包括 政治、英语、数学和专业课。具体科目可能会因不同大学和研究方向的不同而有所差异。以下是部分食品与营养考研的科目设置：
政治：
全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。
英语：
也是全国统考科目，通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。
数学：
理学方向需要考数学及专业课，具体以报考学校为准。专硕通常考数学（二），代码为302。
专业课一：
通常为专业基础课，偏理论基础，各学校自主命题，部分院校会采用教育部统考试题。
专业课二：
通常为专业实务课，偏专业研究，也是各学校自主命题，部分院校会采用教育部统考试题。
部分食品与营养考研院校考试科目示例：
北京工商大学食品与营养专硕考研科目：思想政治理论、英语（二）、数学（二）、食品生物化学。
中国农业大学食品与营养专硕考研科目：思想政治理论、英语（二）、农业知识综合三、食品加工工艺学。
大连工业大学食品与营养专硕考研科目：思想政治理论、英语（二）、食品营养学、食品化学。
营养学研究生考试科目通常涵盖广泛的理论知识和实践技能，具体科目可能会因不同大学和研究方向的不同而有所差异。以下是一般的科目组合：
基础课程：食物营养学、营养生理学、食品化学、营养学方法学。
专业课程：营养学进展、食品加工与营养学、营养流行病学、营养干预与健康促进。
核心课程/选修课程：营养评估和干预、营养心理学与行为营养、食品安全与法规。
实践课程/考试：实验室技能、论文写作、临床技能。
建议考生根据目标院校和具体专业方向，仔细查阅相关院校的招生简章和考试科目要求，以确保复习和考试准备符合要求。