艺术考研编曲可以考的专业主要包括：
音乐学：
音乐学主要研究音乐的基本知识和技能，包括声乐、器乐、民乐、作曲等多个方面，涉及音乐表演、器乐演奏、编曲作曲等。课程设置包括音乐史、音乐学理论、中外民族民间音乐、教育学、美学、作曲技术理论、钢琴或其他乐器演奏等。
作曲与作曲技术理论：
该专业研究音乐学、器乐学、作曲和作曲技术等方面的基本知识和技能，包括和声、复调、曲式、配器等方面，进行音乐分析、创作、编辑等。课程设置包括作曲、作曲技术理论、视唱练耳、音乐史、戏曲史、中外民族民间音乐、钢琴或其他乐器演奏、中国传统音乐分析、现代音乐分析等。
录音艺术：
录音艺术专业涉及音乐制作、录音技术、音响设计等方面，适合对音乐编曲感兴趣的学生。课程设置可能包括音乐制作、录音技术、音响导演、声音合成等。
音响导演专业：
音响导演专业侧重于音乐与声音的整合，适合有志于从事音乐制作和编曲的学生。课程设置可能包括音乐制作、录音技术、音响设计、声音合成等。
艺术学：
艺术学专业是对艺术进行综合研究、探讨其规律的学科，适合对音乐编曲有浓厚兴趣的学生。课程设置包括艺术学理论、艺术批评、艺术史等。
音乐学科教育：
该专业培养具备音乐教育知识和技能的人才，适合希望从事音乐教育工作的学生。课程设置包括音乐教育理论、音乐教学法、音乐史等。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望从事音乐创作和编曲，音乐学和作曲与作曲技术理论专业是较为直接的选择。如果对音乐制作和音响设计感兴趣，录音艺术和音响导演专业可能更适合。艺术学专业则是一个更为宽泛的选择，适合对艺术有综合研究兴趣的学生。