江西专科跨专业考研学校包括：
南昌大学：
虽然南昌大学是211高校，对专科生有一定的要求，如需要补修6门本科课程或发表过论文，但仍是值得考虑的学校。
赣南师范大学：
对同等学力考生较为友好，连续四年录取了同等学力考生，竞争相对较小，适合报考师范类专业的专科生。
江西师范大学：
虽然报考人数较多，竞争较大，但每年也有同等学力上岸的考生，可以考虑。
江西农业大学：
对同等学力考生友好，招生人数较多，值得重点关注。
江西财经大学：
性价比较高，有同等学力上岸的考生，但近两年热度上升，需要慎重选择。
景德镇陶瓷大学：
虽然名字可能让人误解，但实际上有很多其他专业可以报考，竞争不大，适合有特定专业的专科生。
江西理工大学：
奖学金丰厚，对同等学力考生友好，推荐报考。
宜春学院：
只招药学硕士，2021年拟招收59人，适合想报药学硕士的专科生。
井冈山大学：
只招社会工作硕士，2021年拟招收77人，没有附加条件。
南昌工程学院：
对同等学力考生友好，有想报专业的同学可以考虑。
江西中医药大学：
无附加要求，适合医学类专业的专科生。
华东交通大学：
需参加加试，具体要求可参考。
东华理工大学：
加试两门科目，具体要求可参考。
南昌航空大学：
无附加要求，适合航空类专业的专科生。
江西科技师范大学：
录取分数较低，适合分数不高的考生。
沈阳理工大学：
信息安全和军工装备制造相关专业不错，录取分数在南方省份不算高。
这些学校对专科生的考研要求各不相同，建议考生根据自己的实际情况和兴趣选择合适的学校和专业。同时，不同院校的考试难度和录取标准也不相同，考生应提前做好充分的准备和规划。