环境工程跨考考研的专业选择较为广泛，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。以下是一些建议的跨考专业：
环境科学与工程：
这个专业主要关注环境保护与污染控制技术，包括大气、水、土壤和噪声等方面的研究。学生可以学习环境监测、环境修复、环境评价等相关课程。
地质资源与地质工程：
这个专业侧重于地质勘探、地质调查、地质灾害预防与治理等方面的研究。学生可以学习地质勘探技术、地质灾害防治、地质工程等相关课程。
水利水电工程：
这个专业主要涉及水利工程、水资源管理和水能利用等方面的研究。学生可以学习水文学、水利工程设计与施工、水资源管理与规划等相关课程。
市政工程：
这个专业主要研究城市基础设施的设计、建设、运行和管理，与环境工程有密切关系。学生可以学习城市道路建设、城市供水与排水系统、城市绿化等方面的知识。
生态工程：
这个专业主要研究生态系统的保护和修复，以及生态系统的可持续发展。学生可以学习生态学、环境工程、景观设计等相关课程。
化学应用工程：
这个专业涉及化学在工程中的应用，与环境工程中的环境监测和污染控制有紧密联系。学生可以学习化学工程、环境化学、化工原理等相关课程。
农业工程：
这个专业主要研究农业生产的现代化技术和管理，与环境工程中的资源利用和环境保护有关。学生可以学习农业水利工程、农业环境科学、农业机械化等相关课程。
资源与环境经济学：
这个专业结合了环境工程和经济学的知识，主要研究资源的合理利用和环境保护的经济效益。学生可以学习环境经济学、资源经济学、可持续发展理论等相关课程。
管理学：
环境工程专业的学生可以选择跨考管理科学与工程、工程管理等相关专业，这些专业涉及环境工程项目的规划、管理和运营。
法学：
环境工程专业的学生可以选择跨考法律专业，学习环境保护相关的法律法规和政策，为未来的环境管理工作打下基础。
在选择跨考专业时，建议考虑以下几点：
个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习动力和成功率。
职业规划：考虑未来的职业发展方向，选择与之相关的专业。
学科交叉：选择与环境工程有交叉学科背景的专业，可以增强自己的综合竞争力。
实际应用：选择与实际应用紧密相关的专业，有助于将理论知识转化为实际能力。
最后，建议在准备跨考前，仔细研究目标院校的专业设置和招生要求，以确保顺利考取理想的研究生专业。