药妆研发考研可以学习的专业和方向有以下几种选择：
药剂学：
药剂学是研究药物制剂基本理论、处方工艺、制备工艺、质量控制和合理使用等内容的综合性应用技术科学。药妆研发中的产品制备和制剂工艺与药剂学密切相关，因此药剂学是一个重要的研究方向。
精细化工：
精细化工是研究精细化学品的生产、合成、加工、应用以及与人类生活密切相关的化学品的科学。化妆品行业属于化学品生产，精细化工专业在化妆品研发中应用广泛，包括原料的提取、合成、配方优化等。
化学工程与技术：
这个专业涵盖了化学工程、化学工艺、化工设备等多个方向，与化妆品行业的生产过程密切相关。有机化学、生物化学等专业知识在化妆品研发中也非常重要。
香精香料：
香精香料是化妆品中的重要成分，学习香精香料有助于了解化妆品的香气来源和配方设计。如果希望从事香水或化妆品的香味研发，香精香料专业是一个很好的选择。
生物工程：
生物工程涉及生物技术的应用，包括生物材料的开发、生物活性物质的提取和应用等。在化妆品研发中，生物工程的应用也在逐渐增加，例如利用生物技术制备天然成分或开发新的护肤产品。
材料科学与工程：
材料科学与工程涉及材料的性质、制备和应用，化妆品中的新型材料如纳米材料、生物材料等也是研究的热点。如果对化妆品材料的研究感兴趣，材料科学与工程专业也是一个选择。
医学美容：
医学美容涉及皮肤科学、美容医学、化妆品学等多个学科，研究生期间可以学习相关的课程，为从事化妆品研发或医学美容相关工作打下基础。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择与化妆品研发相关的专业，如药剂学、精细化工、化学工程与技术等。
提前准备：提前了解目标学校和导师的研究方向，选择合适的学校和导师，为研究生阶段的学习和研究打下基础。
实践应用：在研究生阶段，积极参与实验室研究，积累实践经验，了解行业最新动态和技术进展。
通过以上专业选择和准备，可以为药妆研发领域的研究生学习打下坚实的基础。