果树专业考研的科目通常包括以下几门：
思想政治理论 （101）
英语：
学硕一般考英语（一）（201），专硕一般考英语（二）（204）
专业课一：
通常为专业基础课，比如数学或农学，偏理论基础，各学校自主命题，部分院校会采用教育部统考试题
专业课二：
通常为专业实务课，偏专业研究，也是各学校自主命题，部分院校会采用教育部统考试题
具体到院校，不同学校的考试科目可能有所不同。例如：
中国农业大学果树学考研科目包括：思想政治理论（101）、英语（一）（201）、数学（农）（314）、植物生理学与生物化学（414）
南京农业大学果树学考研科目包括：思想政治理论（101）、英语（一）（201）、化学（农）（315）、植物生理学与生物化学（414）
江西农业大学果树学考研科目包括：思想政治理论（101）、英语（一）（201）、化学（702）、植物生理学与生物化学（803）
内蒙古农业大学果树学考研科目包括：思想政治理论（101）、英语（一或日语）（201或203）、化学（701）、植物生理学与生物化学（414）
建议考生根据目标院校的招生简章和专业目录，确认具体的考试科目和考试形式，以便有针对性地备考。