动物手绘考研的科目主要包括以下几个方面：
素描：
这是美术考试中最基本的部分，主要考察学生对于物体的观察、分析和表现能力。通常包括静物素描、人物头像素描以及动物速写等。
色彩：
色彩是美术考试中非常重要的一部分，主要考察学生对色彩的感知、搭配和运用能力。通常包括色彩静物、色彩人物等。
快题设计：
要求学生根据给定的条件和要求，运用手绘表达自己的设计想法和创意，考察学生的设计思维、创意能力和表现能力。
速写：
速写是美术考试中较为简单的一部分，主要考察学生的快速描绘能力和对物体的理解能力。通常包括人物速写、动物速写以及风景速写等。
创作：
创作是美术考试中较为复杂的一部分，要求学生具备一定的创新能力和审美观。
在备考手绘考研时，考生应该注重基本功的训练，多进行临摹、写生和练习，提高自己的绘画技巧和设计能力。