单招考研可以选择的专业和途径如下：
能源动力系及自动化专业
该专业具有广阔的前景，需要掌握系统工程、计算机、材料学、机械、环境科学、自动控制等理工科高新技术知识。
本科阶段学习仅算入门，硕士及以上毕业生深造率高，就业前景好。
工程力学专业
理论性强，涉及力学学科分支广泛，就业难度中等。
硕士及以上毕业生在研究所和设计院较为容易找到工作，因此读研比例较大。
材料科学与工程专业
新材料行业前景广泛，国家投入大，高校材料类专业发展迅速。
硕士毕业生在材料科学领域有较好的就业和发展前景。
临床医学专业
医学专业尤其是临床医学，不考研将限制未来发展。
本科毕业生就业压力大，尤其是三甲医院，硕士及以上学历更受欢迎。
建筑学硕士
涉及建筑设计、建筑历史、建筑技术等多个方向，综合性强。
全国共有38所单位招收建筑学硕士，包括多所985和211工程大学。
工程硕士
属于专业硕士学位，侧重于工程应用，培养应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。
适用于工矿企业和工程建设部门，特别是国有大中型企业。
城市规划硕士
属于特设学科，涉及城市规划和相关学科。
全国共有28所院校招收城市规划硕士，包括多所985和211工程大学。
农业推广硕士（农业硕士）
下分多个专业领域，如作物、园艺、农业资源利用等。
培养从事农业相关工作的应用型、复合型高层次人才。
兽医硕士
面向畜牧兽医工作站、畜牧生产企业等部门，培养兽医资源管理、技术监督等人才。
适用于动物卫生、兽医卫生监督、动物药品生产与管理等领域。
风景园林硕士
涉及城市规划和景观设计等领域。
全国有相关院校招收风景园林硕士。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择有前景且适合自己发展的专业。
途径：可以通过普通专升本考试进入本科院校，以应届本科生的身份报考研究生；或者大专毕业两年后以同等学力身份报考研究生，但需注意加试等挑战。
提前规划：提前了解并满足考研条件，制定详细的学习和备考计划。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!