材料考研选择的专业通常包括：
高分子材料与工程：
研究高分子材料的设计、合成、制备及其性能和应用，就业前景广阔。
金属材料工程：
专注于金属材料及其复合材料的成分、结构、性能和生产工艺，适合在冶金、材料成型等领域工作。
材料加工：
研究材料的热加工工艺和设备设计方法，适合在传统制造业就业。
新能源材料：
研究新型电池材料、燃料电池材料、太阳能电池材料等，与新能源领域紧密相关。
材料科学与工程：
一门综合性学科，研究材料的物理、化学、结构性质以及制备工艺等。
包装工程：
研究包装材料的设计、制造和应用，适合在包装行业就业。
材料表面与界面工程：
研究材料表面的性质和界面行为，对提高材料性能和制造工艺有重要意义。
腐蚀科学与防护技术：
研究材料的腐蚀机理和防护技术，对保障材料和设备长期稳定运行至关重要。
选择考研专业时，可以考虑学校的专业实力、研究方向、就业前景以及个人兴趣和职业规划。同时，也可以考虑跨考的可能性，如生物医学工程、工程力学、能源动力系统及自动化等专业也与材料科学有交叉。