材料工程考研通常包括以下科目：
1. 政治：全称为思想政治理论，为全国统考科目。
2. 英语：一般学硕考英语（一），专硕考英语（二），为全国统考科目。
3. 数学：根据专业的要求，通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二），为全国统考科目。
4. 专业课：具体内容依据报考学校和方向的不同而有所差异，一般包括《材料科学基础》、《理论力学》、《材料力学》等，有些学校可能还会考《现代材料分析方法》、《物理化学》、《有机化学》或《高分子物理》等。
考生应该根据目标院校的招生简章来确定具体的考试科目和考试形式。希望这些信息对你有所帮助，