根据最新的考研信息，以下几个专业相对容易考取：
环境管理专业：
随着环境问题的日益严重，我国对环境管理人才的需求不断增加，而研究生相对较少，因此竞争相对较小。
大气科学专业：
由于民航和风电行业的迅速发展，对大气科学人才的需求较大，考研相对容易上岸。
医学英语专业：
医学领域的研究需要大量的文献阅读和翻译，医学院校对具备医学英语能力的人才需求量较大。
生物工程专业：
生物工程在农业、医药等领域有广阔的应用前景，对生物工程专业人才需求量较大。
生物科学专业：
生物科学专业考研不考数学，英语国家线较低，考研总分国家线也相对较低，因此考研比较容易。
心理学专业：
心理学专业考研分为学硕和专硕，学硕考研不考数学，英语国家线较低，因此考研难度不大。
教育学专业：
虽然教育学专业的考研难度比生物科学和心理学专业高一些，但因为不考数学，考研英语国家线又不是太高，因此也有一定吸引力。
马克思主义理论专业：
由于该专业的就业面相对狭窄，申请考试的学生并不多，考研相对容易。
思想政治教育专业：
这个专业正变得越来越流行，国家的政策取向使其越来越受到重视，考研难度较低。
风景园林专业：
随着城市建设和农村外观的重视，对景观设计人才的需求较大。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。同时，考虑到各个专业的竞争情况和就业前景，选择考研相对容易的专业可以提高上岸的机会。