警察学院考研可以考的专业和科目要求如下：
法学
考试科目：政治、英语一、法学综合一、法学综合二。
公安学
考试科目：政治、英语一、公安学综合、法学综合三。
法医学
考试科目：政治、英语一、基础医学综合。
公安技术
考试科目：政治、英语一、数学二、刑事科学技术。
此外，具体到某些警校，如中国人民公安大学，其研究生初试科目为两门公共课（思想政治理论、英语）加两门专业课（如宪法学、刑法学；公安学基础教程、管理学等）。
建议考生根据目标警校的具体要求，结合自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。同时，提前了解并准备好相关科目的复习，以顺利通过考试。