选择在职博士专业时，可以考虑以下几个因素：
个人专业背景和兴趣：
选择一个与个人专业背景和兴趣相符的专业，可以提高学习动力和效果。
热门程度和竞争情况：
热门专业虽然竞争激烈，但就业前景通常较好。可以根据自己的职业规划选择热门专业。
学校的招生政策：
不同学校的招生政策不同，了解并选择适合自己的学校和专业，可以提高录取成功率。
实践应用和跨学科背景：
管理类专业如工商管理、公共管理、项目管理等，注重实践应用，对跨学科背景的考生较为开放。
考试难度和形式：
文科类专业如教育学、心理学、历史学专业，考试难度相对适中，适合有一定学术背景和研究能力的考生。
综合以上因素，以下是一些建议：
教育学：适合从事教育工作的在职人员，学科门槛相对较低，容易理解和掌握相关知识。
工商管理：适合企业高管和有志于提升综合管理能力的在职人员，课程内容系统，注重实践应用。
公共管理：适合从事政府管理、非营利组织管理等工作的在职人员，有丰富的实践经验，有利于在职博士学位的学习。
工程技术类专业：如计算机科学与技术、电子工程、机械工程等，适合具有相关技术背景的在职人员，注重实践技能培养。
人文科学专业：如文学、历史、哲学、艺术学等，考试难度适中，适合有一定学术背景和研究能力的考生。
最终选择哪个专业，建议结合个人的实际情况和职业规划，进行全面的评估和选择。